山丘裡的小農日記

 
英國的秋天 對我來說是最繽紛的季節
星期五的早上 以前的農場STURTS的Kathy來接我到她家吃午餐 做裁縫 也跟農場的朋友們碰面
在camphill住了一段時間的經驗 我們都會準備點小花或是小點心當作禮物
想著要不要把前幾天撿來的美麗落葉在小盒子裡送給凱西媽媽   後來想想 還是到外頭去剪些花草 弄個像樣點的花束給凱西媽媽比較好
淡水綠色的繡球花是在我們家旁的林子邊緣找到的 馬克說走了千百遍了從來不會注意到那瘦弱的Hydrangea  可我卻看到了(也許這是一個月來偷摘莊園裡花草的結果 培養出搜索花草的能力)
馬克老闆迷戀Hydrangea 森林裡或是莊園裡到處都可以找到不同顏色與樣式的繡球花 
而我們的前花園邊的林子裡 有一顆結了粉紅果莢 鮮橘色種子的灌木   剪了幾支湊成一把 配上繡球花 和一直被我丟在角落的乾枯松枝  鑲上ㄧ片封蠟的秋葉
就成了一束美麗而顏色奇特的花束
凱西媽媽愛極了   總是不停念著這束花有多美   住在這森林邊 讓生活創造了許多的樂趣
有像蘋果卻酸極的quince可以加糖熬煮成軟糖  [本來以為是失敗之作  沒想到馬克在力勸我放在混蛋糕裡不成後 他嘗試搭配黑巧克力吃 結果其味道驚為天人!!!
黑巧克力的苦甜膩和可可油脂   搭配著quince的酸及果香  平衡出了一種極致的味覺
在這個阮囊羞澀的聖誕節 我們有了最特別的聖誕禮物!!!